PAP ENPARD : Distinction commerciale de l'Huile d'Olive de l'Ouest

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1. Université deTlemcen, 30/04/2018 Réda ALLAL Expert Permanent, CdATlemcen PAP ENPARD ALGERIE ÉTAT DE MISE EN ŒUVRE DE L’ACTION « APPUI À L’ÉLABORATION…

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  • 1. Université deTlemcen, 30/04/2018 Réda ALLAL Expert Permanent, CdATlemcen PAP ENPARD ALGERIE ÉTAT DE MISE EN ŒUVRE DE L’ACTION « APPUI À L’ÉLABORATION D’UNE STRATÉGIE DE DISTINCTION COMMERCIALE DE L’HUILE D’OLIVE WILAYAS DE AÏN-TÉMOUCHENT ET TLEMCEN »
  • 2. Présentation du PAP- ENPARD Le Programme d’Actions Pilote pour le Développement Agricole et Rural (PAP-ENPARD) est un programme bilatéral UE/Algérie dont l’objectif général est de contribuer à l’amélioration des conditions de vie par l’augmentation des revenus et de l’emploi en milieu rural, notamment dans les wilayas de Tlemcen, Aïn-Témouchent, Laghouat et Sétif. Son objectif spécifique est d’améliorer l’utilisation, la valorisation et la diversification des ressources locales en facilitant l’émergence de projets innovants de développement agricole et rural en favorisant la mutualisation des ressources et des moyens avec la participation active des populations, en mettant en synergie les différents secteurs d’activités du milieu rural: agriculture, artisanat, tourisme, agro-alimentaire . Le Programme a pour vocation d’apporter essentiellement des expertises et des formations basées sur les ressources humaines et les savoir-faire locaux avec l’adoption de l’approche européenne LEADER.
  • 3. Projet PAP ENPARD Appui à l’élaboration d’une stratégie de distinction commerciale de l’huile d’olive Wilayas de Aïn-Témouchent et Tlemcen
  • 4. Objectif de l’action L’action vise à accompagner les associations d’oléiculteurs de Aïn-Témouchent et de Tlemcen ainsi que le Conseil Régional Interprofessionnel Oléicole de l’Ouest dans l’élaboration d’une stratégie volontaire de distinction commerciale de la qualité de l’huile d’olive. La mise en œuvre de la stratégie et notamment le dépôt de la marque ou du label sont de la seule responsabilité des groupements des producteurs concernés. Résultats de l’action attendus Résultat 1: Un diagnostic stratégique du secteur oléicole est établi dans les wilayas de l’Ouest algérien Résultat 2: La caractérisation de ou des huiles produites dans l’Ouest algérien est effectuée Résultat 3: La structuration de la distinction commerciale
  • 5. Diagnostic de la production nationale 24% 18% 15% 9% 8% 8% 7% 4% 4% 3% Répartition géographique de la production des olives destinés à la fabrication de l’huile (moyenne 2009-2013) Béjaia Autre Tizi-Ouzou Bouira Sétif Skikda Jijel BBA Boumerdes Tlemcen Est; 22% Ouest; 3% Centre; 74% Sud; 1% Répartition des huileries par zone
  • 6. Evolution de la production mondiale 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 Espagne Italie Grèce Turquie Tunisie Maroc Syrie Algérie Portugal France Production d’huile d’olive (en KTonnes) 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Source :COI 2018 Espagne 56% Italie 8% Grèce 8% Turquie 8% Tunisie 4% Maroc 5% Syrie 5% Algérie 3% Portugal 3% France 0%
  • 7. Commerce Extérieur de l’Huile d’Olive Espagne 709 841 Italie 344 042 Grèce 166 977 Tunisie 151 035 Portugal 105 690 TOP 5 Exportateurs Italie 457 419 USA 281 406 Espagne 122 307 France 113 077 Portugal 111 914 TOP 5 Importateurs Source : FAO STAT
  • 8. Certification des huile d’olive en méditerranée 43 20 14 7 6 2 1 0 0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Italie Espagne Grèce France Portugal Turquie Maroc Algérie Tunisie Les huiles d’olive certifiées AOP en Méditerranée Sources: Elaborée par les auteurs d’après Angles (2007), Tozanli et al., (2009), Kenny (2011)
  • 9. Ville Oran Mascara Tlemcen SBA Aïn Témouchent Total Ouest % Nbr Producteurs 4 2 20 3 7 36 - Nbr échantillon 6 3 24 4 11 48 - HOVierge Extra 0 0 13 2 6 21 44% HOVierge 0 1 3 0 1 5 10% HOVierge Courante 4 2 6 2 3 17 35% HOVierge Lampante 2 0 1 0 1 4 8% Synthèse de l’échantillonage régional
  • 10. Distinction commerciale HO de l’Ouest ▪ Création de l’Association des producteurs d’huile d’olive deTlemcen ▪ Création de la Coopolive Aïn-Témouchent ▪ Séances de concertation régionale ▪ Rédaction et validation du Cahier de charge ▪ Proposition du logo de la marque ▪ Elaboration des procédures de gestion de la marque ▪ Dépôt de la marque
  • 11. Processus de mise en œuvre Diagnostic de la filière Caractérisation de l’Huile d’Olive Organisation de la filière Elaboration et validation du Cahier de Charge Mise à niveau de la production et labellisation Dépôt de la marque Elaboration d’un plan de contrôle Positionnement commercial Création de la structure de Gestion
  • 12. Impacts attendus ▪ Organiser de la filière ▪ Réduire les circuits informels ▪ Améliorer la qualité de la production ▪ Garantir la confiance des consommateurs ▪ Améliorer la commercialisation du produit et l’accès aux circuits de distribution ▪ Améliorer la valeur ajoutée du produit ▪ Renforcer le territoire et inscrire l’HO régionale dans une chaine de valeur territoriale
  • 13. Réda ALLAL Expert permanent – Chef d’Antenne PAP ENPARDTlemcen r.allal@agrer.com
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